Do jakých kategorií lze rozdělit nápoje?
• Alkoholické/Nealkoholické
• Horké/Chlazené
• Sycené/Nesycené
• Lahvové/Čepované
Jaké nápoje si lze představit pod specifickou kategorií?
• Alkoholické nápoje
V této kategorii se nachází nápoje obsahující alkohol, do kterých patří například pivo, víno, ale i koktejl, aperitiv, pálenka, whisky, vodka, rum.
• Nealkoholické nápoje
V této kategorii se nachází nápoje neobsahující alkohol, do který patří například voda, káva, limonáda, energetický nápoj, čaj, džus.
• Horké nápoje
V této kategorii se nachází nápoje s vyšší teplotou, 50-60 °C, do které patří především nealkoholické nápoje, ale v některých gastronomických podnicích můžete narazit i na alkoholické.
• Chlazené nápoje
V této kategorii se nachází nápoje s nižší teplotou, 3-10 °C, do které patří většina nealkoholických i alkoholických nápojů.
• Sycené nápoje
V této kategorii se nachází nápoje obsahující oxid uhličitý (lze to poznat pomocí bublin v nápoji), do které patří například perlivá voda, pivo.
• Nesycené nápoje
V této kategorii se nachází nápoje neobsahující oxid uhličitý, do které patří většina nealkoholických i alkoholických nápojů.
• Lahvové nápoje
V této kategorii se nachází nápoje podávané v lahvi, do které patří například limonáda, víno, džus.
• Čepované nápoje
V této kategorii se nachází nápoje čepované z pípy, do které patří například pivo, limonáda.
Jaké nápoje se hodí ke konkrétním jídlům?
1. K mastným a tučným jídlům se hodí spíše alkoholické nápoje, především pivo.
2. K salátům, sýrům a studeným předkrmům se hodí spíše alkoholické nápoje, především víno.
3. K dortům a jiným dezertům se hodí spíše nealkoholické nápoje, především káva.
4. Zbylé nápoje jsou univerzální, lze je tedy upíjet během jakéhokoli pokrmu či před jeho podáním nebo po dojedení.